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Salumi

Guanciale

In gravidanza: Solo se… In allattamento: Sì

Raro, ma se capita è serio

Cosa lo rende sicuro

Sempre cotto in padella

Perché

Stagionato crudo: toxoplasmosi. Da cuocere sempre in padella. Cotto bene è sicuro.

Dopo il parto cambia

Puoi reintrodurlo durante l'allattamento: i rischi specifici della gravidanza (listeria, toxoplasmosi, salmonella) non valgono più dopo il parto. Mantieni la normale igiene alimentare.

Al suo posto

  • Guanciale croccante, cotto in padella
  • Pancetta ben rosolata
  • Prosciutto cotto

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Informazione generale, non un consiglio medico. Segue le indicazioni pubbliche per gravidanza e allattamento, e non può conoscere la tua storia: per qualsiasi cosa riguardi la tua salute o quella del bebè, chi risponde è la tua ostetrica o la tua ginecologa.

l'etichetta, prima del dubbio